Ma démarche

Je suis Dominique Mourrain : passionné de bons vins et de nature depuis plusieurs années, j'ai découvert les vins dits « naturels », non seulement issus de raisins cultivés sans produits chimiques de synthèse, souvent certifiés bio, demeter ou Nature&Progrès, mais aussi vinifiés naturellement sans produits divers et sans sulfites ajoutés (ou très peu).

 

J'ai rencontré quelques cavistes éclairés, des vignerons audacieux, qui m'ont permis de déguster des vins plus digestes, plus doux pour nos foie fragiles, meilleurs pour notre santé, aux parfums et aromes étonnants, enthousiasmants, en un mot des vins plus vivants.

 

J'ai eu l'occasion d'aller à la rencontre de vignerons de la vallée du Cher qui travaillent en vinification « naturelle », afin de mieux comprendre et de faire connaître leurs méthodes, et J'ai commmencé à imaginer puis concrétiser cette nouvelle activité, qui consiste à faire le lien entre les vignerons que je rencontre et les « amateurs » curieux, comme vous, à qui j'espère transmettre la joie du vin vivant.

 

J'ai participé aux vendanges, j'ai vu ce qui se passe dans les chais, et je continue à rencontrer des passionnés passionnants et à déguster des nectars magiques que nous allons découvrir ensemble...

 

Et voilà « Les Vins Vivants » !

Quand la passion du vin rencontre la santé et l'écologie

Pensez à participez au Mouvement Nous Voulons des Coquelicots, et n'oubliez pas de faire un peu de sport :

Regard citoyen

Soutenons le vigneron de Touraine Sébastien David, dont le vin n'est soi-disant pas conforme aux normes, trop vivant sans doute. La pétition :

http://chng.it/J58y29sQHw

La lutte continue pour la ré-ouverture de la maternité du Blanc et les services publics de proximité, organisée entre autres par le collectif de citoyens Cpasdemainlaveille. Le beau "clip" de la chanson qu'ils viennent d'enregistrer : https://www.youtube.com/watch?v=3Zphr6P4txs&feature=share

Hauts les Chœurs !

 

Plus d'infos sur le facebook de Cpasdemainlaveille :